Avec son port érigé, la variété Le Gaulois est composée d'un feuillage persistant, constitué de toutes petites folioles vertes bleutées. Sa floraison, hivernale, forme des boutons en forme de pompons jaunes vifs qui dégagent un parfum puissant et très agréable. Cet arbuste n'est pas très rustique et aime les situations ensoleillées. Il est utilisable dans des massifs, en pot ou bac, ou en isolé.